寒天は食物繊維豊富なすぐれた
ダイエットカロリーコントロール食品
寒天は食物繊維豊富でダイエットカロリーコントロールには欠かせない
カロリーや脂肪分ゼロの自然食品です
☆寒天のダイエットパワー☆
○ 便秘解消のための食物繊維が８０％以上
寒天は食物繊維が多いといわれる食材の中でも特に食物繊維
が多い食材です。寒天：81.2％、ひじき：54.9％、
干しいたけ：43.4％、アオノリ：38.6、インゲン豆：19.7％
●水溶性食物繊維の働き
水に溶けてゲル状になり、腸内で善玉菌の栄養となって善玉菌
を増やし、腸内環境を整え、便を促し、便秘解消につながります
●不溶性食物繊維の働き
水をたっぷりと吸収したまま腸壁を刺激し、腸のぜん動運動を
活発化、そして便をやわらかくし排泄する作用があります。
○ カロリーゼロで腹持ちがよく、摂取カロリーを無理なく減らす
ことができる
寒天の食物繊維は消化吸収されることなく胃や腸をゆっくりと
流れるため満腹感を与えカロリーを抑えてくれます
○ 糖分の吸収を抑えて血糖値を低下させる。つまり血糖値の
上昇を抑えて脂肪の蓄積を防ぐ
通常摂取した糖分は、胃から腸へとスムーズに移動し、腸内で一気に
吸収され血糖値が急上昇します。食前に寒天を食べておくと、寒天が
胃の中でゲル状になり摂取した糖質を巻き込んで吸着します。
すると摂取した糖質は寒天とともに胃から腸へとゆっくり移動し、
その結果、体内への糖の吸収スピードが緩やかになり、血糖値の
急上昇を抑え脂肪の蓄積を防いでくれます。
○ 寒天に含まれる食物繊維には脂肪燃焼効果がある
寒天に含まれる食物繊維は、腸内で醗酵し短鎖脂肪酸という
物質になり通常のエネルギーである炭水化物の経路をストップ
させます。すると体内の糖が足りなくなるため、もう一つのエネルギー
である脂肪が燃やされ、体脂肪が減っていくとされています。
☆ガン抑制 抗酸化作用☆
寒天にはアガロオリゴ糖と呼ばれる多糖類が含まれていて、これには
強いガン抑制作用や抗酸化作用があることが知られている
☆リュウマチ予防☆
アガロオリゴ糖はリュウマチなどの炎症性疾患の予防と治療に効果が
あるといわれている
☆動脈硬化予防☆
胆汁酸とはコレステロールを分解して作られる物質で、寒天はこの
胆汁酸を吸着して体外へ排出してしまう働きがあります。そのため、
たりなくなった胆汁酸を補うため、肝臓ではコレステロールがどんどん
分解され、コレステロールの量が減少し、血中のコレステロールが
高くなるのを押さえることができます。また血糖値を抑える働きもあり
糖尿病の方にもお勧めです。
☆ぜん動運動で基礎代謝アップ☆
寒天はゲル状（固体）のまま腸に到達します。すると腸はゲル状の
寒天を押し出そうと大きくぜん動運動をはじめます。このとき腸が
大きく動くことで、その周辺の筋力がアップして基礎代謝がアップし
ます。
☆寒天茶でおどろきダイエット！☆
もともと寒天には糖の吸収スピードを緩やかにする働きがありますが、
寒天茶などの液体で摂取すると、体内で寒天がゲル状化し、
いっしょに糖を包み込むため吸収がさらに緩やかになる効果が期待
できます。寒天を熱湯に混ぜただけでは完全に溶けず凝固する力が
弱いので、沸騰させて完全に溶かせば凝固する力が高まります。
お茶に寒天をまぜて沸騰させるというひと手間を加えるだけで
寒天効果がさらにパワーアップします！
